(no subject)
Jan. 9th, 2020 09:28 am"Ленивые" голубцы, варенье "пятиминутка", что еще? Пряники "мягкие" - ими нельзя было забивать гвозди только из-за того, что они слишком пальцы царапали. В принципе, ничего необычного, традиции соблюдены.
Все рецепты вида "что_угодно с сыром" - по сути рецепты "сыр с чем-нибудь для оттенения его сырного вкуса". Потому что именно в таких простых рецептах заметнее всего, что есть сыр, а что есть не сыр.
Дешевый маргарин для выпечки. Он взрывался, когда его холодным пытались резать, при нагревании разделялся на фракции, всё из него испеченное получалось деревянным, а тесто наощупь было как пластилин. К тому времени, как у меня закралась мысль о его лабораторном происхождении, мы его уже почти доели. А жаль, можно было бы использовать для опытов.
Все рецепты вида "что_угодно с сыром" - по сути рецепты "сыр с чем-нибудь для оттенения его сырного вкуса". Потому что именно в таких простых рецептах заметнее всего, что есть сыр, а что есть не сыр.
Дешевый маргарин для выпечки. Он взрывался, когда его холодным пытались резать, при нагревании разделялся на фракции, всё из него испеченное получалось деревянным, а тесто наощупь было как пластилин. К тому времени, как у меня закралась мысль о его лабораторном происхождении, мы его уже почти доели. А жаль, можно было бы использовать для опытов.